부산청사포조개구이 도희네

청사포 도희네 조개구이/새우구이

청사포 조개구이 맛집 도희네, 조개구이 맛있게 먹는 법

​청사포에 조개구이를 먹으러 다녀왔어요. 조개구이 평소에도 좋아하는데, 겨울철이 되면 따뜻한 연탄불에서 지글지글 익혀지는 조개구이 먹기 딱이잖아요. 이제 점점 더 날씨도 추워지고 겨울이 오고있어요. 오빠랑두 자주 청사포로 조개구이 먹으러 오곤 했는데, 오늘은 청사포 도희네에 다녀왔어요. 청사포 입구와 그리 멀지않은 곳에 위치해 있고, 앞이 탁 트여 있어 청사포 앞 바다를 보며 조개구이를 먹을 수 있었어요. 도희네에서 걸어서 1분 거리면 갈 수 있는 청사포 하늘전망대도 있어요. 그래서 조개구이먹고 소화시킬 겸 걸어나가도 괜찮을거 같아요. 

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청사포 도희네 주차는?  

도희네 바로 앞에 주차장이 있어서 바로 주차하고 올라갔어요. 바닷가쪽에 아무렇게나 주차되는게 아니라 안심됐어요. 

싱싱한 조개들 +_+ 

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청사포 도희네 메뉴판이에요. 세 명이서 모듬조개구이(大), 새우구이(小)를 시켰어요. 

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사장님 인상이 너무 좋으셨어요. 친근하게 먼저 다가오셔서 이런저런 이야기도 해주시고 가게 전체적인 분위기도 화기애애하고, 직원 분들이 너무 친절하셔서 기억에 남아요. 즐겁게 조개구이 먹으면서 술 한잔? 하러 가는건데, 불친절하면 정말 불쾌하잖아요. 기분좋았어요. 

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창가자리에 자리를 잡고 앉았어요. 밤이라 바다가 잘 안보이지만 뷰가 환상이에요. 청사포 앞 바다가 바로 가까이에 있어서 파도소리도 들리고 분위기도 좋아요. 

밑반찬들이 나오기 시작해요. 특히 저 열무김치는 친구들도 전부 맛있다고 할 만큼 맛있었어요.  

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모듬조개구이(大), 엄청 푸짐했어요. 

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그리고 조개구이에 좋은데이 ! 부산으로 놀러오시는 분들, 꼭 좋은데이 드세요. 도수도 그리 높지 않아서 엄청 술이 술술 들어가실거에요. 

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조개구이 맛있게 먹는 팁!!! 

부산에 조개구이집 가보시면 (다른 지역은 모르겠어요 ㅎㅎ) 버터와 양파가 담긴 은박지 도시락통이 나올거에요. 이게 뭘까 궁금하시죠! 제가 알려드릴게요 진짜 맛있게 먹는 방법....! 일명 조개구이 버터탕 만드는 방법.   

1) 은박지를 불판위에 올려 달궈줍니다.  (+ 조개구이집 이모님한테 버터담긴 도시락을 하나 더!!! 달라고 하시면 주실거에요.  이모가 주시면 한 도시락에 모아 한번에 넣어주세요) 

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2) 가리비를 먼저 모두 구워주세요.  아래사진 처럼 요렇게 생긴애! 

가리비가 익어가면서 조개육수(?)가 부글부글 끓을 때, 조개살과 육수를 같이 은박지에 넣어주세요. 육수를 넣는것이 최고 중요! ㅋㅋㅋ 조개살은 살짝 덜 익었겠지만 은박지 안에서 버터와 함께 익어갈거에요. 

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3) 다른 조개종류들 (사진처럼 동그랗게 생긴 조개와 키조개)를 구워주세요. 그리고 마찬가지로 조개육수가 끓으면 육수가 말라버리기 전에 버터탕 안에 넣어주세요.
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4) 조개살을 어느정도 넣었으면 은박지도시락에 초장을 뿌려 간을 맞춰주세요. 기호에 맞게! 

부글부글 끓여 조개와 양파 등등 버터탕을 드시면 되겠습니당! 
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새우구이는 소금위에서 익는 중. 그냥 먹어도 되고 ~ 저는 불 판위에 살짝 구워 먹었어요. 

 

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그리고 마무리 라면까지 ! 

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도희네 옆에 사는 흰 개님 ㅋㅋ 얌전히 앉아있는게 귀여워서 찍었어요. 

청사포맛집 도희네에서 조개구이 드시러 가보세요~! 추천 추천합니당. 

부산청사포조개구이 도희네 지도

전화번호: 051-704-0113 

주소: 부산 해운대구 청사포로 157 도희네

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